Perlas ZiTRON vinagre balsámico

Descripción

Perlas ZiTRON de vinagre balsámico

Ingredientes: Vinagre (Vinagre de vino, mosto concentrado de uva), agua, jarabe de glucosa, gelificante: alginato sódico, estabilizante: cloruro cálcico

Conservación: En temperatura ambiente, tarro cerrado, 18 meses. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.

Código de barras: 8437012466661

Presentación: Tarros de cristal de 180gr.
Unidades por caja: 6

Envío: Portes gratuitos a partir de 6 unidades

Información complementaria:

• PERLAS DE VINAGRE BALSÁMICO– Perlas de corazón líquido de exquisito vinagre balsámico, que liberan intensamente su sabor al explotar en la boca. Ideales para embellecer y realzar sutilmente sus tostadas, canapés, ensaladas, foie gras, pescados o carnes y quesos.
• RENUEVATE – Unas pocas perlas bastan para aportar originalidad y modernidad a sus presentaciones.
• VERSÁTIL- Es una apuesta por la cocina de los restaurantes y bares que quieran “salir” del clásico aliño para sus ensaladas y platos de pescado. Espectacular sabor cuando explota en la boca. Especialmente indicado para su uso para Catering, ya que puede homogeneizar el aliño y el sabor por igual a los cientos de canapés o bocados que se tengan que preparar para un evento multitudinario. ¡Dale vida a tu imaginación!
• DIÁMETRO DE 10 MM ­– Perfecto tanto para elaborar platos de Cocina Creativa, “mini-bocados” de Catering, Tapas, Cocina de Autor, es super Diferenciador.
• TOPPING ASEQUIBLE – En sus diferentes y variados usos, nuestras Perlas ZiTRON son asequibles y no disparan el escandallo final de los servicios tanto en Ensaladas, Tapas, Tostadas de Foie, etc…
• RECREACIÓN DE SENTIDOS – Sirve como decoración gracias al formato circular de la perla decora, diseña y le da color a un plato, a una tapa, a una tostada.
• EXPLOSIÓN, una vez en la boca recrea una sensación de sabor al explotar y difundir toda la potencia de sabor que guardaba en su interior. Es una sorpresa para tus sentidos.
• TEXTURA DE LA PELÍCULA EXTERIOR – Esta Película es los suficientemente consistente como para poder manipular las perlas sin peligro de rotura y lo suficientemente fina como para que no moleste en boca a la hora de ejercer todo su poderío.
• SORPRENDENTES Y ATRACTIVAS – Nuestras Perlas ZiTRON serán tus aliadas a la hora de querer hacer de tus creaciones algo que se recordará y se querrá volver a disfrutar. La Explosión de sabor, la sorpresa en tu boca, la potenciación del sabor al que acompaña, no se olvida fácilmente y nos invita a repetir la agradable experiencia de disfrutar de las Perlas ZiTRON.
• ENVASE REUTILIZABLE Y RECICLABLE – Las perlas vienen envasadas en un bote de cristal que podrás reutilizar o reciclar, con un bonito diseño que no desentonará en tu establecimiento. Preservando en perfectas condiciones la fruta, hasta un año y medio desde su fabricación.
• LÍQUIDO GOBIERNO – El Líquido de Gobierno mantiene a la Perla siempre bien hidratada y tiene el mismo sabor y composición que el interior de la perla, pudiendo ser usado también para potenciar los usos que estimemos.
• LARGA VIDA – Nuestras Perlas ZiTRON tienen una caducidad de 18 meses cerrado y 20/30 días abierto en refrigeración y soporta temperaturas de 60º de calor y -5º de frio.
• ANTIOXIDANTES – El Alginato con el que conseguimos la fina y sutil película exterior de nuestras Perlas ZiTRON es un Alginato Natural, procedente de Algas Marinas, fuente Antioxidante ideal para regular nuestro cuerpo.